Luís De la Torre

Sidra asturiana

Cómo se fabrica la sidra en la actualidad.

La sidra es una bebida tradicional del norte de la península ibérica. Se ha consumido mucho y se sigue consumiendo en Asturias, Cantabria y el País Vasco. Donde los agricultores, propietarios de los manzanos, elaboraban este licor de baja graduación. La sidra forma parte de su cultura. Aún hay sidrerías en Asturias, donde los clientes escancian la sidra que se

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